ロティサリーチキン＆手づくり料理のお店

お料理へのこだわり

・国産の鶏・有機野菜を使用し安心で健康的なお食事を提供します。
・旬鮮食材や日本古来の旨味（昆布・かつおなど）を使用します。
・化学調味料は使用しません。


身体にも心にも優しい手作り料理をお召し上がり下さいませ。

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ポーヨのこだわり食材

◇羅臼昆布・・・北海道
◇鰹節・・・鹿児島（枕崎）
◇米・・・あきたこまち
◇鶏・・・国産鶏
◇豆富・・・すずき豆富店の国産大豆１００％
◇油・・・紅花油
◇日本酒・・・主に米・米麹のみの純米酒
◇ワイン・・・主に酸化防止剤なしのもの

有機野菜（季節により変わります）
◇ジャガイモ・・・北海道（富良野）一心生産組合
◇キャベツ、紫玉葱、胡瓜・・・青森　アグリメイト南郷
◇パパイヤ、ゴーヤ、オクラ・・・沖縄　大宜味村
◇小松菜・・・江戸川区

鮮魚（季節により変わります）
◇活あわび、活ホタテ・・・青森県陸奥湾　マルナカ漁業


季節・天候により変更します。

当店のロティサリーチキン

当店のロティサリーチキンは、数種類のハーブや塩で味付けした国産鶏を専用オープンでゆっくりじっくり回転させながら焼きます。
仕上がりはパリッとジューシーでヘルシーな鶏料理です。
国産鶏本来の旨味をご賞味くださいませ。

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ポーヨスープ

ポーヨスープは国産の鶏ガラと丸鶏を下処理し時間をかけゆっくり煮込み塩・コショウのみで味付けしています。コラーゲンたっぷりで身体にも心にも優しい味になっています。
茹で卵・スパゲティ・青ねぎ入りです。
お好みで途中から生ライムを搾ってお召し上がりくださいませ。

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